È un sale cristallino proveniente dalle miniere del Pakistan che si è formato circa 250 milioni di anni fa grazie al prosciugarsi dell'oceano durante la fase di ascesa della catena dell'Himalaya. Quando viene estratto, lavato e macinato a mano, risulta assolutamente puro, privo di tossine e sostanze inquinanti; non è raffinato, sbiancato, nè trattato con alcun procedimento chimico. Il tipo di formazione che lo h trasformato in cristallo ha permesso al sale di assorbire ed inglobare minerali e sostanze antiossidanti utili al nostro organismo. Ne contiene più di 80 tra cui calcio, potassio, zinco, rame, iodio e ferro a cui conferisce il caratteristico colore rosa. Il sale rosa, presenta una struttura molecolare non alterata, naturale e non favorisce l'accumulo di liquidi, nè ipertensione e cellulite. Si può quindi considerare il più antico, puro e completo sale esistente con un gusto particolarmente delicato che non copre e non altera quello dei cibi.